Những gì được coi là thừa cân và béo phì?

Cùng với tăng huyết áp, tiểu đường và ung thư, thừa cân, béo phì hiện được xem là “dịch bệnh” mới của thế kỷ 21 bởi sự gia tăng nhanh chóng và những hậu quả, gánh nặng sức khỏe nghiêm trọng mà nó gây ra.

1. Thừa cân và béo phì là gì?

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, thừa cân, béo phì đồng nghĩa với sự tích tụ mỡ quá mức và bất thường ở một vùng trên cơ thể hoặc toàn bộ cơ thể, gây ra nhiều nguy cơ về sức khỏe. Nói chung, thừa cân và béo phì đại diện cho trọng lượng cơ thể cao hơn trọng lượng tiêu chuẩn ở một người khỏe mạnh. Thừa cân và béo phì là một bệnh mãn tính gây ra bởi sự dư thừa chất béo trong cơ thể. Cơ thể chúng ta luôn có một lượng chất béo nhất định và lượng chất béo này là cần thiết để lưu trữ năng lượng, giữ nhiệt, hấp thụ sốc và thực hiện các chức năng khác.

Thừa cân và béo phì được phân loại theo chỉ số khối cơ thể (BMI). Chỉ số khối cơ thể được tính dựa trên chiều cao và trọng lượng cơ thể. Chỉ số khối cơ thể (BMI) sẽ được tính theo công thức: trọng lượng cơ thể của một người (tính bằng kg) chia cho bình phương chiều cao (tính bằng mét). Bởi vì BMI mô tả mối quan hệ giữa trọng lượng cơ thể và chiều cao, nó có liên quan chặt chẽ đến tổng lượng chất béo phân phối trong cơ thể ở người lớn.

Theo phân loại của Tổ chức Y tế Thế giới, một người trưởng thành, ngoại trừ người mang thai, có chỉ số BMI từ 25 – 29,9 được coi là thừa cân và người lớn có chỉ số BMI > = 30 được coi là béo phì. Các dấu hiệu đáng chú ý nhất của thừa cân và béo phì là tăng trọng lượng cơ thể và lượng mỡ tích tụ ở một số bộ phận đặc biệt của cơ thể như bụng, đùi, eo và thậm chí cả ngực.

2. Nguyên nhân gây thừa cân, béo phì

Các nguyên nhân gây thừa cân và béo phì là:

Mất cân bằng giữa lượng năng lượng nạp vào và chi tiêu năng lượng. Lượng năng lượng tiêu thụ vượt quá nhu cầu năng lượng của cơ thể, do đó năng lượng dư thừa được chuyển đổi thành chất béo và tích lũy trong các cơ quan và tổ chức.

Yếu tố di truyền: Có những người mang một số gen trong các nhóm gen như nhóm gen kích thích sự thèm ăn, nhóm gen liên quan đến tiêu thụ năng lượng, nhóm gen điều chỉnh quá trình trao đổi chất, nhóm gen liên quan đến biệt hóa. và phát triển tế bào mỡ. Trong một gia đình, nếu một phụ huynh hoặc thậm chí cả hai đều béo phì, nguy cơ trẻ thừa cân sẽ rất cao. Những người thừa cân hoặc béo phì do yếu tố di truyền có sự trao đổi chất chậm rất khó cải thiện.

Sụn tuyến giáp: là tình trạng tuyến giáp không sản xuất đủ hormone cần thiết cho cơ thể. Thiếu hụt hormone khiến quá trình trao đổi chất chậm lại, có nghĩa là chất béo không được đốt cháy, gây tăng cân.

Thiếu ngủ: Theo nghiên cứu, nếu bạn thường xuyên thiếu ngủ 30 phút mỗi ngày, nguy cơ thừa cân hoặc béo phì sẽ tăng tới 17%. Khi bạn không ngủ đủ giấc, nồng độ ghrelin sẽ tăng lên, khiến bạn thường xuyên cảm thấy đói và thèm ăn thức ăn nhiều đường. Theo thời gian, nó sẽ dẫn đến sự thèm ăn không kiểm soát được, đó là nguyên nhân gây thừa cân và béo phì.

Những người có nguy cơ cao bị thừa cân hoặc béo phì bao gồm:

Mọi người có thói quen ăn thức ăn nhanh, thực phẩm giàu năng lượng, ăn nhiều chất béo, ăn nhiều thực phẩm chiên, ăn ít rau, uống nhiều nước ngọt, bia và rượu…

Người ít vận động, người trung niên, phụ nữ sau sinh, nhiều người béo phì trong gia đình và cư dân thành thị.

Môi trường làm việc văn phòng ít vận động, lười vận động hoặc lười vận động cũng là nguyên nhân gây béo phì.

Những người hoạt động thể chất thường ăn thực phẩm giàu năng lượng. Khi thay đổi lối sống, họ giảm hoạt động nhưng vẫn giữ thói quen ăn nhiều nên trở nên béo phì…

3. Hậu quả của thừa cân và béo phì

Tác động tâm lý của việc thừa cân

Thừa cân và béo phì khiến cơ thể trở nên quá khổ, vì vậy nó gây ra cảm giác tự ti và căng thẳng cho người thừa cân béo phì. Những người thừa cân, béo phì thường mất tự tin trong giao tiếp, ngại giao tiếp và xuất hiện trước công chúng, cùng với đó là căng thẳng, thiếu linh hoạt trong cuộc sống hàng ngày… dẫn đến giảm hiệu quả công việc.

Bệnh xương khớp

Người thừa cân, béo phì dễ bị viêm xương khớp, loãng xương, đau nhức liên tục do áp lực từ trọng lượng cơ thể lên xương khớp. Khớp gối và cột sống bị tổn thương sớm nhất. Những người thừa cân và béo phì dễ bị bệnh gút.

Bệnh tim mạch

Những người thừa cân và béo phì thường bị rối loạn lipid, thường được gọi là lipid máu hoặc cholesterol cao. Khi cholesterol cao gây xơ hóa mạch máu, huyết áp cao, đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Mặt khác, ở những người thừa cân, béo phì, tim phải liên tục làm việc nhiều hơn để bơm máu về cơ thể và về lâu dài gây quá tải cho tim, vì vậy người béo phì dễ mắc các bệnh tim mạch. Hiện nay, tỷ lệ tử vong do bệnh tim mạch là nguyên nhân hàng đầu, nhiều trong số đó là biến chứng của béo phì.

Tiểu đường

Thừa cân và béo phì có liên quan chặt chẽ với bệnh tiểu đường loại 2 do kháng insulin (hormone điều chỉnh lượng đường trong máu và nhanh chóng đưa glucose vào tế bào để sử dụng), vì vậy nó là nguyên nhân trực tiếp của bệnh tiểu đường loại 2. 2 ở người béo phì.

Bệnh đường tiêu hóa

Nguyên nhân là do thừa cân hoặc béo phì khiến mỡ thừa bám vào quai ruột, gây táo bón, dễ gây bệnh trĩ. Sự ứ đọng của phân và chất thải độc hại được tạo ra trong quá trình trao đổi chất có thể dễ dàng gây ung thư ruột kết. Chất béo dư thừa tích tụ trong gan, gây ra bệnh gan nhiễm mỡ. Nếu không được điều trị kịp thời có thể dẫn đến xơ gan… Rối loạn chuyển hóa chất béo gây sỏi mật.

Suy giảm trí nhớ

Trẻ thừa cân, béo phì thường có chỉ số thông minh thấp hơn trẻ có cân nặng bình thường. Người lớn béo phì có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer cao hơn người bình thường.

Bệnh hô hấp

Quá nhiều mỡ tích tụ ở ngực, cơ hoành và bụng sẽ gây khó thở cho bệnh nhân. Trong trường hợp béo phì nặng, khó thở có thể gây ra hội chứng Pickwick với các cơn ngưng thở vào ban đêm có thể dẫn đến tử vong. Ngoài ra, hoạt động của cơ hoành và ống phế quản của người béo phì thường bị hạn chế do “tích tụ mỡ”, người béo phì thường bị rối loạn hô hấp, ngáy, ngưng thở khi ngủ và béo phì nặng hơn có thể gây rối loạn nhịp tim. Hít thở nhiều hơn.

Rối loạn nội tiết do thừa cân béo phì

Phụ nữ béo phì thường dễ bị rối loạn kinh nguyệt, buồng trứng đa nang, khó mang thai và nguy cơ vô sinh cao. Nếu bạn đang mang thai, bạn có nguy cơ sinh nở khó khăn và em bé của bạn dễ bị rối loạn chuyển hóa. Nam giới béo phì thường có sinh lý yếu và có nguy cơ vô sinh.

Béo phì và nguy cơ ung thư

Người thừa cân, béo phì có cholesterol trong máu cao và insulin trong máu cao khiến lượng cholesterol trong tế bào miễn dịch tăng lên, làm giảm khả năng tiêu diệt tế bào ung thư trong cơ thể của hệ miễn dịch. Một số nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa béo phì và ung thư như ung thư thực quản, ung thư trực tràng, ung thư vú, ung thư tử cung, ung thư gan mật và ung thư tuyến tiền liệt.

Để giảm thiểu nguy cơ biến chứng nghiêm trọng do thừa cân hoặc béo phì, các bác sĩ khuyến cáo mỗi người nên kiểm soát cân nặng bằng chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng, kết hợp tập luyện hợp lý. để nâng cao sức khỏe cũng như ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm do thừa cân, béo phì gây ra.