Bệnh tim nên ăn gì

Chế độ dinh dưỡng đóng một vai trò vô cùng quan trọng đối với việc quản lý sức khỏe của những người mắc bệnh tim mạch. Điều này bởi vì chế độ ăn khoa học có thể giúp kiểm soát các yếu tố gây tăng nguy cơ mắc bệnh tim hoặc làm trầm trọng thêm các rối loạn đã có ở tim. Cụ thể, việc duy trì một chế độ ăn cân đối có thể:

1. Kiểm soát các chỉ số máu: Chế độ ăn cân đối có thể cải thiện các chỉ số mỡ máu như cholesterol, đường huyết và huyết áp, giúp giảm nguy cơ hình thành cục máu đông và điểm tắc nghẽn do xơ vữa, cũng như tăng cường hiệu suất hoạt động của tim.

2. Ngăn ngừa thừa cân – béo phì: Người thừa cân – béo phì có nguy cơ cao gấp 2.5 – 3 lần so với người bình thường về các biến cố tim mạch như đau tim, đột quỵ. Một chế độ dinh dưỡng khoa học giúp kiểm soát lượng calo tiêu thụ, ngăn ngừa thừa cân và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

3. Chống oxi hóa và kháng viêm: Dinh dưỡng đúng cách giúp bảo vệ mô cơ tim và thành mạch khỏi sự tấn công của các gốc tự do gây oxy hóa, từ đó ngăn chặn sự tiến triển của bệnh tim mạch.

4. Ngăn ngừa biến chứng: Chế độ dinh dưỡng khoa học giúp giảm rủi ro mắc các biến chứng từ bệnh tim mạch như suy tim, sa sút trí nhớ, bệnh động mạch ngoại biên, và nhiều rối loạn khác.

Tóm lại, việc xây dựng và duy trì một chế độ dinh dưỡng khoa học là một phần quan trọng của kế hoạch ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch. Đối với những người mắc bệnh tim, việc duy trì một chế độ ăn lành mạnh không chỉ là cần thiết ngay sau khi chẩn đoán bệnh mà còn trong suốt quá trình quản lý sức khỏe tim lâu dài.

Để bảo vệ sức khỏe tim mạch, người bệnh nên ưu tiên tiêu thụ các loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như sau:

1. Hoa quả và rau củ: Đây là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa quan trọng cho sức khỏe tim mạch. Chất xơ giúp kiểm soát cholesterol và đường huyết, trong khi chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi viêm và căng thẳng oxy hóa.

2. Cá béo: Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ chứa nhiều axit béo omega-3, giúp hạ cholesterol và triglyceride, giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

3. Ngũ cốc nguyên hạt: Chứa nhiều chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa, giúp kiểm soát cholesterol và huyết áp, ngăn ngừa các biến chứng từ bệnh tim mạch.

4. Hạt: Bổ sung hạt vào khẩu phần ăn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tăng cường sức khỏe tim mạch.

5. Đậu: Là nguồn protein không chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể mà không gây tăng nguy cơ tim mạch.

6. Sữa ít béo: Sữa gầy cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà không tăng cao lượng cholesterol trong máu.

7. Thủy hải sản: Cung cấp omega-3 và protein lành mạnh cho sức khỏe tim mạch.

8. Thịt gia cầm không da: Là nguồn protein ít chất béo và cholesterol, giúp duy trì sức khỏe tim mạch.

9. Thịt nạc: Thịt gia súc và gia cầm không mỡ cung cấp protein chất lượng cao mà không gây tăng cao cholesterol trong máu.

10. Dầu thực vật: Dầu thực vật chứa axit béo không bão hòa đa và có tác dụng bảo vệ tim mạch.

11. Trứng: Trứng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng, tuy nhiên, cần kiểm soát lượng tiêu thụ để tránh tăng cao cholesterol.

Những thực phẩm này không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn giúp kiểm soát các yếu tố nguy cơ và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Bệnh tim không nên ăn gì?