Ung thư gan nên ăn gì

Chế độ ăn phù hợp cho người mắc ung thư gan cần được thiết kế sao cho cân bằng và lành mạnh, nhằm hỗ trợ cơ thể tăng cường sức khỏe để chống lại bệnh tình. Dưới đây là một số loại thực phẩm mà người mắc ung thư gan nên tích cực bổ sung vào chế độ ăn của mình:

1. Thực phẩm giàu protein nạc: Đậu nành, sản phẩm từ sữa ít béo, cá, trứng… chứa nhiều protein nạc, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình chữa trị.

2. Trái cây và rau củ: Trái cây và rau củ chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin A, C, E, anthocyanin, lycopene… Giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của gốc tự do và tăng cường sức đề kháng. Các loại trái cây và rau củ như táo, cam, quả mọng, cà rốt, cải bó xôi, bông cải xanh, khoai lang, bí…

3. Ngũ cốc nguyên hạt: Cung cấp chất xơ hữu ích, giúp giảm nguy cơ ung thư gan và hỗ trợ chữa bệnh gan.

4. Chất béo lành mạnh: Chất béo lành mạnh như omega 3, 6, 9 có trong hạt, quả hạch, dầu ô-liu, dầu cá, quả bơ… giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất và chống lại gốc tự do, tăng cường sức khỏe.

5. Nước: Uống đủ nước (40 ml nước/kg cân nặng/ngày) giúp duy trì hoạt động của cơ thể, đặc biệt quan trọng trong quá trình chữa trị ung thư gan.

6. Thực phẩm hữu cơ: Chọn lựa thực phẩm hữu cơ giúp giảm gánh nặng cho gan, đồng thời tránh được các chất hóa học độc hại từ thuốc trừ sâu, phân bón hóa học…

Các loại thực phẩm như cà rốt, cà chua, rau ngót, khoai lang, đu đủ, atiso, gừng, nho, bưởi, quả kiwi, quả mọng, rau họ cải, các loại đậu, các loại hạt, cá hồi, trà xanh, dầu ô-liu… đều được khuyến khích cho người mắc ung thư gan. Đồng thời, việc tham khảo ý kiến của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng là quan trọng để có chế độ ăn phù hợp nhất.

Lưu ý trong việc chọn và chế biến thực phẩm tốt cho người bị ung thư gan