Ngộ độc thực phẩm ở trẻ em: dấu hiệu và cách điều trị mà cha mẹ cần biết!

Ngộ độc thực phẩm ở trẻ em là tình huống không ai mong muốn xảy ra. Tuy nhiên, cha mẹ vẫn nên chuẩn bị kiến thức cơ bản để có cách xử lý bé tốt nhất. Bởi nếu không có phương pháp điều trị phù hợp có thể gây ra tình trạng nguy hiểm cho sức khỏe và thậm chí là tính mạng của trẻ.

1. Dấu hiệu ngộ độc thực phẩm ở trẻ em

Với hệ tiêu hóa chưa trưởng thành, trẻ rất dễ bị ngộ độc thực phẩm. Thông thường, trẻ bị ngộ độc thực phẩm sẽ có những phản ứng, triệu chứng xuất hiện sau khi ăn từ 15 – 30 phút. Trong một số trường hợp, các triệu chứng của tình trạng này có thể xuất hiện lâu hơn 24 giờ.

Thông thường, trẻ bị ngộ độc thực phẩm sẽ xuất hiện với những dấu hiệu, triệu chứng điển hình sau:

Trẻ nôn mửa hoặc muốn nôn.

Trẻ bị đau bụng dữ dội khiến trẻ khóc nhiều hơn.

Sốt có thể ở giai đoạn muộn.

Trẻ bị tiêu chảy, phân lỏng hoặc chảy nước.

Bụng đầy hơi.

Người mệt mỏi. Em bé thậm chí có thể rơi vào trạng thái hôn mê và bất tỉnh.

2. Làm gì khi bé bị ngộ độc thực phẩm

Bổ sung chất điện giải cho bé

Nôn mửa và tiêu chảy sẽ khiến bé mất rất nhiều nước. Do đó, cha mẹ nên bù nước và điện giải cho bé bằng cách cho trẻ uống nhiều nước hoặc sử dụng oresol.

Nếu bạn trộn Oresol cho bé, bạn nên pha nó đúng cách, sau đó cho bé uống từ từ, không uống quá nhiều cùng một lúc.

Đưa trẻ đến các cơ sở y tế

Nếu tình trạng ngộ độc thực phẩm của trẻ nghiêm trọng hoặc đã áp dụng các phương pháp điều trị trên nhưng không hiệu quả, cha mẹ nên nhanh chóng đưa trẻ đến bệnh viện hoặc cơ sở y tế uy tín. Tại đây, trẻ sẽ nhận được sự hỗ trợ chẩn đoán từ các bác sĩ và đưa ra phương án điều trị phù hợp nhất.

Lúc này, cha mẹ cần tuân thủ các hướng dẫn chăm sóc của bác sĩ, cũng như kê đơn thuốc hoặc các phương pháp điều trị khác (nếu có).

3. Chăm sóc trẻ nhỏ bị ngộ độc thực phẩm

Trong quá trình chăm sóc trẻ khỏi ngộ độc thực phẩm, cha mẹ nên áp dụng các phương pháp sau:

Thay đổi chế độ ăn uống của bé

Cho bé ăn thức ăn lỏng để dễ tiêu hóa.

Bạn không nên ép bé ăn quá nhiều, bạn có thể cho bé nghỉ ngơi và từ từ ăn nhiều hơn. Có thể chia thành các bữa ăn nhỏ với bé.

Giảm lượng thức ăn của bé xuống ít hơn so với khi bé khỏe mạnh.

Khi nhận thấy bé đã trở lại bình thường, bố mẹ có thể cho bé ăn cơm, bánh ngọt và một số thực phẩm khác.

Vệ sinh cơ thể

Tránh tắm cùng bé vì cơ thể bé vẫn còn rất yếu.

Bạn nên cho bé tắm nhanh và tắm bằng nước ấm.

Tránh tiếp xúc quá nhiều với gió.

Cho trẻ uống nước

Sử dụng nước thay thế chất điện giải.

Không để trẻ uống nước đá, nước ngọt hoặc nước có ga.

Cha mẹ cũng có thể cho bé uống nước ép trái cây để bé dễ uống hơn.

Đảm bảo an toàn thực phẩm

Cha mẹ cần đảm bảo tất cả thực phẩm bé ăn sạch sẽ và an toàn.

Thực phẩm cần được nấu chín, chế biến và chế biến để đảm bảo vệ sinh.

Hạn chế ăn hải sản.

Hãy để trẻ nghỉ ngơi

Trẻ bị ngộ độc thực phẩm cần nghỉ ngơi nhiều hơn bình thường và tránh vận động mạnh.

Tốt nhất là cha mẹ nên cho bé đi ngủ sớm và ngủ đủ giấc.

Hạn chế tiếng ồn ảnh hưởng đến giấc ngủ của bé.

4. Ăn gì tốt nhất cho trẻ nhỏ bị ngộ độc thực phẩm?

Đối với trẻ nhỏ đang hồi phục sau ngộ độc, cha mẹ nên ưu tiên sử dụng các loại thực phẩm sau:

Các món ăn mỏng, mềm như canh, cháo, canh để đảm bảo dinh dưỡng và giúp trẻ dễ ăn hơn.

Sữa chua hoặc váng sữa để hỗ trợ sức khỏe của hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng và nhiễm trùng. Đồng thời, bổ sung lợi khuẩn cho cơ thể.

Trái cây và rau quả nhằm bổ sung vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng. Trong số đó, cha mẹ có thể ưu tiên chuối và táo.

Nên bổ sung gừng làm gia vị cho một số món ăn hoặc dùng để pha nước cho trẻ uống giúp thải độc hiệu quả hơn.

5. Cách phòng ngừa ngộ độc thực phẩm ở trẻ em

Để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm xảy ra ở trẻ, cha mẹ nên:

Sử dụng thực phẩm an toàn – xanh – sạch.

Không sử dụng và chế biến thực phẩm hết hạn sử dụng hoặc thực phẩm để trong tủ lạnh trong một thời gian dài.

Đảm bảo việc chuẩn bị và chế biến thức ăn trẻ em hợp vệ sinh như nấu nướng, rửa nhiều lần bằng nước sạch, sử dụng dao và thớt riêng cho thực phẩm sống và chín,…

Cho trẻ uống nước đun sôi.

Hạn chế cho bé ăn thức ăn đường phố, thực phẩm đóng hộp hoặc thực phẩm chế biến sẵn.

Cha mẹ nên cho trẻ rửa tay sau khi đi vệ sinh và trước khi ăn uống.

Ngộ độc thực phẩm ở trẻ em hoàn toàn có thể ngăn ngừa được nếu cha mẹ quan tâm và chú ý đến thói quen ăn uống, sinh hoạt của trẻ. Mặc dù ngộ độc có thể điều trị tại nhà nhưng tốt nhất cha mẹ nên đưa con đến các cơ sở y tế để chẩn đoán và điều trị, khắc phục tốt nhất.