Ung thư gan kiêng gì
Ung thư gan kiêng gì hãy cùng ungthuphoi tìm hiểu và giải đáp thắc mắc trong bài viết dưới đây của chúng tôi nhé
Ung thư gan nên ăn gì
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, tỷ lệ người tử vong do ung thư gan vì sụt cân và suy kiệt sức khỏe chiếm tỷ lệ khá cao. Khi chức năng gan suy yếu, chế độ dinh dưỡng cần bao gồm đủ 4 nhóm chất: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất; lựa chọn thực phẩm dễ tiêu hóa, giảm gánh nặng cho gan, tạo điều kiện để tái tạo tổ chức gan và ngăn ngừa sự hủy hoại của tế bào gan khiến bệnh tiến triển nặng hơn. Dưới đây là một số thực phẩm mà người ung thư gan nên ăn:
1. Rau củ và trái cây tươi: Chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, tăng cường hệ miễn dịch và giúp phòng ngừa bệnh tật. Một số loại rau củ và trái cây nên ăn hàng ngày là bí, cà rốt, bắp cải, bông cải xanh, cam, quýt, bưởi, dâu tây, chuối, kiwi.
2. Ngũ cốc nguyên cám: Rất giàu carbohydrate, giúp sản sinh glucose, là nguồn năng lượng quan trọng cho các tế bào. Cũng rất quan trọng trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư.
3. Thịt trắng: Bao gồm các loại thịt gia cầm như gà, vịt, cá, là lựa chọn tốt hơn so với thịt đỏ, giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư.
4. Sữa và sữa chua: Cung cấp nhiều dưỡng chất và nguồn năng lượng quý giá cho cơ thể, giúp phòng ngừa suy dinh dưỡng và làm giảm khả năng phát triển của bệnh ung thư.
5. Trà: Trà xanh và trà đen đều giàu polyphenols, chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.
6. Dầu ô-liu: Chứa nhiều chất béo lành mạnh Omega-3 và Omega-6, chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư và bảo vệ gan.
7. Trứng: Chứa nhiều dưỡng chất đầy đủ như đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất, giúp bảo vệ gan và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Tổ chức Y tế Thế giới cũng khuyến nghị giảm lượng thịt đỏ tiêu thụ và ưu tiên sử dụng các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe.
Ung thư gan kiêng ăn gì?
1. Giảm thịt đỏ
Thịt đỏ giàu dưỡng chất và có lợi cho cơ thể, nhưng sử dụng quá nhiều có thể kích thích phát triển nhanh của tế bào ung thư gan. Do đó, người mắc ung thư gan cần hạn chế thịt đỏ, nhưng không cần kiêng hoàn toàn. Thịt đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, selenium, vitamin B6, B12… quan trọng cho bệnh nhân ung thư gan. Khuyến cáo chỉ nên ăn tối đa 500g thịt đỏ mỗi tuần và tránh thịt chế biến sẵn.
2. Thực phẩm giàu protein
Thực phẩm giàu protein như thịt, cá, trứng, sữa, đậu, nấm và một số loại rau cần sử dụng vừa phải. Khi gan suy giảm chức năng, việc tiêu thụ quá nhiều protein có thể gây tổn thương cho gan do chất thải độc hại. Người ung thư gan nên ăn khoảng 0,8-1g protein trên kg cân nặng và ưu tiên chọn protein từ thực vật như đậu phụ, hạt vừng, đậu xanh…
3. Hạn chế muối
Chế độ ăn nhạt là lựa chọn tốt cho người ung thư gan vì muối có thể làm tăng triệu chứng và tích tụ dịch trong gan. Khuyến nghị chỉ nên ăn 2-4g muối mỗi ngày và tránh các thực phẩm chứa nhiều muối như mắm, dưa muối, đồ ăn chế biến sẵn.
4. Tránh thực phẩm nhiều dầu mỡ, đường
Các thực phẩm giàu chất béo và đường như thức ăn chiên xào nên được hạn chế vì có thể tăng áp lực cho gan và gây tổn thương cho nó. Thay vào đó, ưu tiên các món luộc, hấp và tránh thức ăn chứa nhiều dầu mỡ và đường.
5. Không uống cồn
Rượu bia và nước ngọt có ga cần tránh xa vì chúng có thể gây tổn thương nặng nề cho gan. Rượu bia đặc biệt là một yếu tố gây ra các vấn đề về gan và có thể tương tác tiêu cực với quá trình điều trị ung thư.
Bên cạnh chế độ ăn uống, bệnh nhân ung thư gan cần giữ tinh thần thoải mái và tránh căng thẳng. Sử dụng các sản phẩm chứa tinh chất thiên nhiên như Wasabia và S. Marianum có thể giúp kiểm soát hoạt động của tế bào Kupffer, bảo vệ gan khỏi tổn thương và giúp quá trình điều trị diễn ra thuận lợi hơn.
Nguồn: Tham khảo Internet
Thông tin cần tư vấn truy cập ungthuphoi để được hỗ trợ.
