Bạn nên ăn gì nếu bạn có hệ tiêu hóa yếu?

Hệ thống tiêu hóa đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể, chịu trách nhiệm hấp thụ chất dinh dưỡng và loại bỏ chất thải. Hệ tiêu hóa yếu đồng nghĩa với tình trạng đường ruột không lành mạnh sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến toàn bộ cơ thể và gây ra các vấn đề như đau bụng, táo bón và tiêu chảy, kém hấp thu… Vậy hệ tiêu hóa Bạn nên ăn gì nếu yếu?

1. Tiêu hóa kém ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?

Hệ tiêu hóa đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn, hấp thụ chất dinh dưỡng và loại bỏ chất thải từ thực phẩm tiêu thụ. Một số nguyên nhân gây tiêu hóa kém bao gồm hội chứng ruột kích thích, bệnh Crohn, bệnh trào ngược dạ dày thực quản, viêm túi thừa,…

Khi hệ tiêu hóa yếu, bạn có thể gặp các vấn đề như đau bụng, táo bón hoặc tiêu chảy,… Điều này cũng làm giảm sự hấp thụ chất dinh dưỡng và có thể dẫn đến suy nhược. thân thể. Do đó, một chế độ ăn uống hợp lý là điều cần thiết để giúp phục hồi sức khỏe và cải thiện tình trạng tiêu hóa của bệnh nhân.

2. Nên ăn gì nếu bạn có hệ tiêu hóa yếu?

2.1 Sữa chua

Sữa chua là món ăn này được làm từ sữa lên men. Trong sữa chua có nhiều vi khuẩn axit lactic. Loại vi khuẩn này có lợi cho ruột, tên khác của nó là men vi sinh. Mặc dù ruột có thể tự sản xuất men vi sinh, nhưng việc bổ sung sữa chua sẽ giúp tăng số lượng men vi sinh này để giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa.

Tất cả các loại sữa chua không nhất thiết phải chứa men vi sinh. Do đó, bạn cần xem xét kỹ các thành phần trước khi mua nếu muốn sử dụng sữa chua để cải thiện tiêu hóa. Sữa chua chứa men vi sinh sẽ thúc đẩy vi khuẩn khỏe mạnh trong ruột. Qua đó, giúp bạn cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa.

2.2 Táo

Táo chứa rất nhiều pectin, là một dạng chất xơ hòa tan có lợi cho đường tiêu hóa. Khi ăn táo, ruột non không hấp thụ pectin, nhưng pectin vẫn tiếp tục di chuyển xuống đại tràng. Các vi khuẩn có lợi sẽ phân hủy các quả táo ở đây và tổng hợp để tăng thể tích phân rồi được đào thải ra khỏi cơ thể.

Do đó, táo có thể giải quyết tốt táo bón hoặc tiêu chảy. Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng táo có khả năng làm giảm nguy cơ nhiễm trùng đường ruột, viêm đại tràng hoặc giảm các triệu chứng của các rối loạn tiêu hóa khác. Táo chứa hàm lượng pectin sẽ giúp tăng thể tích phân và di chuyển qua đường tiêu hóa để loại bỏ tạp chất ra khỏi cơ thể.

2.3 Thì là

Thì là là một loại cây có thân dài màu xanh lá cây. Cây thường được sử dụng làm gia vị cho các món ăn. Ở Việt Nam, thì là được ẩm thực miền Bắc ưa chuộng. Thì là rất giàu chất xơ, có khả năng ngăn ngừa táo bón và cải thiện sức khỏe tiêu hóa.

Thì là chứa các chất chống co thắt giúp cơ trơn trong hệ tiêu hóa thư giãn. Điều này góp phần tích cực vào việc giảm các triệu chứng thường gặp của rối loạn tiêu hóa như ợ nóng, đầy hơi, đau dạ dày,… Thì là không chỉ thêm gia vị cho các món ăn ngon mà còn có bắp cải. Cải thiện sức khỏe tiêu hóa của bạn.

2.4 Nấm sữa

Nấm sữa Kefir là nấm được nuôi cấy bằng cách thêm hạt kefir vào sữa. Sau một thời gian, hỗn hợp hạt và sữa nuôi cấy sẽ tạo ra loại nấm này. Kefir rất cần thiết cho những người bị rối loạn tiêu hóa, bởi vì thực phẩm này giống như men vi sinh trong sữa chua.

Nấm sữa Kefir giúp giảm các triệu chứng liên quan đến đường và không dung nạp sữa như đầy hơi, ợ nóng,… Theo kết quả của nhiều nghiên cứu, người ta đã chứng minh rằng nấm sữa kefir cũng có khả năng làm tăng sự thèm ăn. Tăng vi khuẩn đường ruột có lợi, cải thiện tiêu hóa và giảm vi khuẩn có hại. Vì vậy, nếu bạn ăn kefir thường xuyên, nó sẽ giúp bạn hạn chế nguy cơ viêm ruột và các rối loạn tiêu hóa khác.

2.5 Hạt Chia

Hạt Chia được coi là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Khi hấp thụ vào cơ thể, chất xơ trong hạt chia tạo ra một chất giống như gelatin trong dạ dày. Chất xơ hoạt động như một prebiotic để hỗ trợ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.

Ngoài ra, hàm lượng chất xơ phong phú cũng thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên để giảm các triệu chứng táo bón. Hàm lượng chất xơ sẽ giải quyết các triệu chứng rối loạn tiêu hóa để thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi.

2.6 Kombucha

Kombucha là một loại trà lên men được tạo ra bằng cách thêm vi khuẩn, đường và men vào trà xanh hoặc đen. Sau đó chúng lên men trong một tuần hoặc lâu hơn. Quá trình lên men sẽ sản sinh ra hàng loạt vi khuẩn probiotic, có khả năng cải thiện hệ tiêu hóa.

Mặt khác, một số nghiên cứu thực nghiệm trên chuột cũng đã chứng minh rằng kombucha có khả năng góp phần chữa lành vết loét dạ dày. Mặc dù những tác dụng trên chưa được thể hiện rõ ràng ở người, nhưng khả năng cải thiện tiêu hóa của kombucha cũng sẽ khuyến khích người dùng thường xuyên sử dụng. Kombucha chứa hàm lượng men vi sinh cao, vì vậy thực phẩm này cần thiết cho những người muốn cải thiện tiêu hóa.

2.7 Đu đủ

Đu đủ chứa enzyme papain. Enzyme này hỗ trợ quá trình tiêu hóa để phá vỡ các sợi protein giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ chất này. Ngoài ra, enzyme có thể làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích. Do đó, nó thường được sử dụng như một trong những thành phần chính của enzyme tiêu hóa. Đu đủ chứa rất nhiều enzyme papain góp phần tiêu hóa protein. Qua đó, giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích.

2.8 Ngũ cốc

Ngũ cốc nguyên hạt là loại ngũ cốc chứa 100% các thành phần như cám, mầm và nội nhũ. Có nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, quinoa (quinoa) hoặc các sản phẩm lúa mì nguyên hạt. Hàm lượng chất xơ trong loại hạt này có thể cải thiện tiêu hóa theo hai cách.

Đầu tiên, chất xơ làm tăng lượng phân bài tiết ra khỏi cơ thể, giảm các triệu chứng táo bón.

Thứ hai, các thành phần khác trong ngũ cốc hoạt động như prebiotic để nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong ruột. Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm không thể thiếu đối với những người bị rối loạn tiêu hóa, chúng nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột có lợi và tăng thể tích phân để cải thiện tiêu hóa.

2.9 Rau xanh

Rau xanh được xem là thực phẩm tuyệt vời cho nhiều người. Rau xanh chứa một lượng lớn chất xơ không hòa tan. Chất xơ này bổ sung một lượng lớn vào phân để đẩy nhanh quá trình đào thải tạp chất ra khỏi cơ thể.

Rau xanh đậm chứa nhiều magiê, có khả năng cải thiện co thắt trong đường tiêu hóa, giúp giảm các triệu chứng rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2016 đã phát hiện ra rằng rau xanh đậm có chứa một loại đường đặc biệt. Loại đường này góp phần nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi và làm suy yếu hoạt động của vi khuẩn xấu trong đường ruột.

Các loại rau màu xanh đậm có thể cải thiện tiêu hóa bao gồm rau bina, bông cải xanh, mầm Brussels và các loại rau lá xanh khác. Rau xanh đậm đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa ở người lớn và trẻ em. Hơn nữa, nó cũng cung cấp chất xơ và magiê cho cơ thể để nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

2.10 Cá hồi

Cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3 giúp cơ thể giảm các triệu chứng viêm. Đối với những người bị viêm ruột, không dung nạp thực phẩm hoặc rối loạn tiêu hóa khác, cá hồi sẽ giúp cải thiện các triệu chứng này. Qua đó, cá hồi cũng sẽ cải thiện đường tiêu hóa của bạn.

2.11 Nước dùng xương

Những người có hệ tiêu hóa kém nên ăn gì? Nếu chúng ta muốn cải thiện sức khỏe đường ruột, chúng ta nên thường xuyên sử dụng nước dùng xương để chế biến các món ăn. Nước dùng xương chứa gelatin được hình thành từ các axit amin glutamine và glycerine.

Glutamine giúp bảo vệ hoạt động của thành ruột và cải thiện các triệu chứng của bệnh viêm ruột. Ngoài ra, các chất trong nước hầm xương cũng có thể liên kết với chất lỏng trong đường tiêu hóa để hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng hơn.

Gelatin có trong nước dùng xương để cải thiện tiêu hóa và bảo vệ thành ruột. Nước dùng xương rất hữu ích trong việc cải thiện bệnh viêm ruột và các rối loạn tiêu hóa khác.

Tóm lại, hệ tiêu hóa yếu sẽ khiến cơ thể hấp thu kém và có thể dẫn đến suy nhược thể chất, sụt cân,… Do đó, một chế độ dinh dưỡng là điều cần thiết để cải thiện tình trạng này. tiêu hóa ở những người có hệ tiêu hóa kém. Nếu bệnh nhân có các triệu chứng như táo bón, tiêu chảy, sụt cân…, cần đến ngay cơ sở y tế để thăm khám và tư vấn dinh dưỡng phù hợp.