Cùng với tăng huyết áp, đái tháo đường, ung thư, thừa cân, béo phì hiện được xem là “đại dịch” mới của thế kỷ 21 bởi sự gia tăng nhanh chóng và gây hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe và gánh nặng. bệnh nghiêm trọng nó gây ra.
1. Thừa cân và béo phì là gì?
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, thừa cân, béo phì đồng nghĩa với việc tích tụ mỡ quá mức và bất thường ở một vùng trên cơ thể hoặc toàn bộ cơ thể, gây ra nhiều nguy cơ về sức khỏe. Nói chung, thừa cân và béo phì đại diện cho trọng lượng cơ thể cao hơn định mức ở một người khỏe mạnh. Béo phì là một bệnh mãn tính gây ra bởi sự dư thừa mỡ trong cơ thể. Luôn có một lượng chất béo nhất định trong cơ thể chúng ta và chất béo này là cần thiết để lưu trữ năng lượng, giữ nhiệt, hấp thụ các cú sốc và thực hiện các chức năng khác.
Thừa cân và béo phì được phân loại theo chỉ số khối cơ thể (BMI). Chỉ số khối cơ thể được tính dựa trên chiều cao và trọng lượng cơ thể. Chỉ số khối cơ thể (BMI) sẽ được tính theo công thức: trọng lượng cơ thể của 1 người (tính bằng kg) chia cho bình phương chiều cao (tính bằng mét). Bởi vì BMI mô tả mối quan hệ giữa trọng lượng cơ thể và chiều cao, nó sẽ liên quan chặt chẽ đến tổng lượng mỡ cơ thể phân bố trong cơ thể người trưởng thành.
Theo phân loại của Tổ chức Y tế Thế giới, một người trưởng thành, không bao gồm phụ nữ mang thai, nếu chỉ số BMI từ 25 đến 29,9 được coi là thừa cân và người lớn có chỉ số BMI > = 30 được coi là béo phì. Dấu hiệu thừa cân, béo phì dễ nhận thấy nhất là sự gia tăng trọng lượng cơ thể và khối lượng mỡ ở một số bộ phận cụ thể của cơ thể như: bụng, đùi, eo, thậm chí ở ngực.
2. Nguyên nhân gây thừa cân, béo phì
Các nguyên nhân chính gây béo phì là:
Sự mất cân bằng giữa lượng năng lượng và chi tiêu năng lượng. Lượng năng lượng chế độ ăn uống vượt quá nhu cầu năng lượng của cơ thể, vì vậy năng lượng là dư thừa và chuyển thành chất béo tích lũy trong các cơ quan và tổ chức.
Yếu tố di truyền: Có những người mang một số gen trong các nhóm gen như gen thúc đẩy sự thèm ăn, gen liên quan đến tiêu thụ năng lượng, gen điều chỉnh quá trình trao đổi chất, gen liên quan đến sự biệt hóa và tăng trưởng tế bào mỡ. Trong gia đình, nếu một phụ huynh hoặc thậm chí cả hai bị béo phì, nguy cơ trẻ bị thừa cân là rất cao. Những người thừa cân, béo phì do yếu tố di truyền có tốc độ trao đổi chất chậm, khó cải thiện.
Sụn tuyến giáp: là tình trạng tuyến giáp không sản xuất đủ các hormone cần thiết cho cơ thể. Việc thiếu hormone khiến quá trình trao đổi chất chậm lại, điều đó có nghĩa là lượng chất béo không bị đốt cháy, đó là nguyên nhân gây tăng cân.
Thiếu ngủ: Theo nghiên cứu, nếu bạn thường xuyên thiếu ngủ 30 phút mỗi ngày, nguy cơ thừa cân và béo phì tăng 17%. Khi bạn không ngủ đủ giấc, lượng ghrelin sẽ tăng lên, khiến bạn thường xuyên cảm thấy đói, thèm ăn những thực phẩm giàu đường. Theo thời gian, nó sẽ dẫn đến sự thèm ăn không kiểm soát được, đó là nguyên nhân gây thừa cân và béo phì.
Những người có nguy cơ cao bị thừa cân hoặc béo phì bao gồm:
Những người có thói quen sử dụng thức ăn nhanh, thức ăn nhiều năng lượng, ăn nhiều chất béo, ăn nhiều đồ chiên rán, ăn ít rau, uống nhiều nước ngọt, rượu…
Người ít vận động, người trung niên, phụ nữ sau sinh, gia đình có nhiều người béo phì, cư dân thành thị.
Môi trường văn phòng ít vận động, ít vận động hay lười tập thể dục cũng là nguyên nhân gây béo phì.
Những người hoạt động thể chất thường ăn thực phẩm giàu năng lượng, khi thay đổi lối sống, hoạt động của họ giảm nhưng họ vẫn giữ thói quen ăn nhiều nên trở nên béo phì…
3. Hậu quả của thừa cân và béo phì
Tác động tâm lý từ ngoại hình quá khổ
Thừa cân hoặc béo phì khiến cơ thể trở nên quá khổ nên gây ra cảm giác tự ti và căng thẳng cho người thừa cân hoặc béo phì. Những người thừa cân, béo phì thường mất tự tin trong giao tiếp, ngại giao tiếp và xuất hiện trước đám đông với sự căng thẳng, kém linh hoạt trong cuộc sống hàng ngày…, dẫn đến giảm hiệu quả công việc.
Viêm xương khớp
Những người thừa cân và béo phì dễ bị viêm xương khớp, loãng xương và đau liên tục do áp lực từ trọng lượng cơ thể lên xương và khớp. Khớp gối và cột sống bị tổn thương sớm nhất. Người thừa cân và béo phì dễ bị bệnh gút.
Bệnh tim mạch
Những người thừa cân thường đi kèm với rối loạn lipid máu, thường được gọi là mỡ máu hoặc cholesterol cao. Khi cholesterol cao gây xơ vữa động mạch, huyết áp cao, đột quỵ, đau tim. Mặt khác, ở những người thừa cân, béo phì, tim phải thường xuyên làm việc nhiều hơn để bơm máu về cơ thể và về lâu dài làm quá tải tim, do đó người béo phì dễ mắc các bệnh tim mạch. Hiện nay, tỷ lệ tử vong do bệnh tim mạch đang dẫn đầu trong số các nguyên nhân, trong đó nhiều trường hợp là biến chứng của béo phì.
Tiểu đường
Béo phì có liên quan chặt chẽ với bệnh tiểu đường loại 2 vì nó gây kháng insulin (hormone điều chỉnh lượng đường trong máu và nhanh chóng đưa glucose vào tế bào để sử dụng) nên nó là nguyên nhân trực tiếp gây ra bệnh tiểu đường loại 2. 2 ở người béo phì.
Bệnh đường tiêu hóa
Nguyên nhân là do thừa cân, béo phì khiến mỡ thừa dính vào quai ruột gây táo bón, dễ sinh bệnh trĩ. Sự ứ đọng của phân và chất thải độc hại được tạo ra trong quá trình trao đổi chất có thể dẫn đến ung thư ruột kết. Mỡ thừa tích tụ trong gan gây ra bệnh gan nhiễm mỡ, nếu không được điều trị kịp thời có thể dẫn đến xơ gan… Rối loạn chuyển hóa chất béo tạo ra sỏi mật.
Suy giảm trí nhớ
Trẻ thừa cân và béo phì thường có chỉ số IQ thấp hơn trẻ có cân nặng bình thường. Người lớn béo phì có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer cao hơn so với dân số nói chung.
Bệnh hô hấp
Sự tích tụ quá nhiều mỡ ở ngực, cơ hoành và bụng sẽ gây khó thở cho bệnh nhân. Trong bệnh béo phì nghiêm trọng, khó thở có thể gây ra hội chứng Pickwick với các cơn ngưng thở về đêm có thể gây tử vong. Ngoài ra, hoạt động của cơ hoành và khí quản của người béo phì thường bị hạn chế do “bám mỡ”, người béo phì thường bị rối loạn hô hấp, ngáy, ngưng thở khi ngủ, béo phì làm trầm trọng thêm tình trạng rối loạn nhịp tim. Hít thở nhiều hơn.
Rối loạn nội tiết do thừa cân và béo phì
Phụ nữ béo phì thường dễ bị rối loạn kinh nguyệt, buồng trứng đa nang, khó mang thai và nguy cơ vô sinh cao. Nếu thai kỳ có nguy cơ sinh nở khó khăn, em bé dễ bị rối loạn chuyển hóa. Nam giới béo phì thường yếu về mặt sinh lý, có nguy cơ vô sinh.
Béo phì và nguy cơ ung thư
Những người thừa cân, béo phì đều có cholesterol trong máu cao và insulin trong máu cao, làm tăng cholesterol trong tế bào miễn dịch, làm giảm khả năng tiêu diệt tế bào ung thư trong cơ thể của hệ miễn dịch. Một số nghiên cứu cho thấy mối liên quan giữa béo phì và ung thư như ung thư thực quản, ung thư trực tràng, ung thư vú, ung thư tử cung, ung thư gan mật và ung thư tuyến tiền liệt.
Để giảm nguy cơ biến chứng nghiêm trọng do thừa cân, béo phì, các bác sĩ khuyến cáo mỗi người nên kiểm soát cân nặng bằng chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng, kết hợp tập luyện hợp lý. để nâng cao sức khỏe cũng như ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm do thừa cân, béo phì gây ra.
